LE LUNCH v.43

(Serveras måndag till fredag 11:30 - 15:00)

Olives – 60 kr

Mandlar – 60 kr

Fuet – 65 kr

Ostron – 55 kr / st

Paté de Campagne – 175 kr

Paté med rädisor, cornichons & levain

Mousse de Foie de Volaille – 175 kr

Kycklinglevermousse med levain & cornichons

Havskatt med stekt svartrot, svartkål, picklat äpple & hummervelouté – 185 kr

Skånsk Pluma med kålsallad med jalapeno, bakad gul lök, grönpepparsås & krispig lök – 185 kr

Hokkaidopumpa med gorgonzola, sockerstekta valnötter, spenatsallad & brynt smöremulsion – 175 kr

Alla rätter serveras med kokt, smörslungad potatis.

Tartare de Boeuf – 185 / 265 kr

80 gram eller 140 gram

Oxtartar med dijonsenap, kapris, cornichons, rödlök & äggula

Steak Frites – 375 kr

Onglet (serveras Medium Rare), pommes frites & sauce béarnaise

Pommes Frites – 65 kr

Pommes de Terre – 65 kr

Smörslungad potatis

Salade Maison – 55 kr

Husets sallad

Pain Supplémentaire – 45 kr

Extra brödservering

Madeleines – 115 kr

Creme Brûlée – 135 kr

Tarte au Chocolat – 125 kr

Sorbet – 95 kr

Mousse au chocolat – 85 kr

Praline de La Fonderie – 65 kr

Frågor gällande allergier eller råvarornas ursprung? Prata med personalen